Кисельный десерт

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Для этого рецепта можно использовать любые ягоды и фрукты, количество сахара – по вкусу, пропорцию воды и фруктов тоже можно менять. Количество крахмала зависит от того, какой густоты необходимо сварить кисель. Данный кисель достаточно густой, но можно сварить и гуще. Поэтому, экспериментируйте!
Вишню промываем водой.

Выкладываем в кастрюлю, заливаем чистой водой. Варим после закипания 2-3 минуты.

Выливаем вишню в дуршлаг, сохраняя жидкость в которой она варилась.

Протираем через сито.

Крахмал соединяем с 1 стаканом охлажденной жидкости, в котором варилась вишня, перемешиваем до образования однородной смеси.

Соединяем вишневое пюре с жидкостью, в которой варилась вишня, добавляем сахар, доводим до кипения.

В кипящую вишневую массу выливаем тоненькой струйкой крахмальную смесь, тщательно перемешивая все ложкой. Доводим до кипения, снимаем с огня.

Разливаем кисель порционно, даем остыть.

Охлаждаем в холодильнике.

Кисельный десерт готов!!!

Приятного аппетита!!!