Печеные яблоки с творогом

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

Творог протираем через сито.

Добавляем желток, сахар, сливки. Все тщательно перемешиваем.

Изюм заливаем кипятком на пару минут, просушиваем бумажным полотенцем, выкладываем к творожной массе, перемешиваем. Это наша начинка для яблок.

Яблоки промываем водой. Срезаем верхнюю часть (~ 1/3) - это наша крышечка. Осторожно вырезаем середину у оставшегося яблока при помощи ножа и ложки. Чтобы яблоки не потемнели, помещаем их в подкисленный раствор. Для этого в глубокую миску наливаем 1 л воды, в которой растворяем 3 г лимонной кислоты.

Готовые яблоки выкладываем в форму для запекания. Наполняем нашей начинкой.

Накрываем яблочными крышечками.

Запекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Вынимаем из духовки, перекладываем на тарелку, даем остыть.

Подаем печеные яблоки с медом, джемом или сметаной.

Печеные яблоки с творогом готовы!!!

Приятного аппетита!!!