Рецепты блюд
Православная кухня
Рецепты к празднику
Праздничные рецепты
Готовим, и не только ...
Полезно знать
Рассылка
Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень 567 Подписчиков
Живи с креативом
|
Попутная информация
Пироги - Канарский бисквит
Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.
| |||||||||||||||
- 500 гр. муки; |
Приготовление Канарского бисквита:
Просеянную муку смешиваем с пекарским порошком. Добавляем сахар, яйца, молоко и размягченный маргарин.
Всё тщательно размешиваем. Затем взбиваем миксером (1 - 2 минуты), пока тесто не станет однородным.
Выкладываем форму бумагой для выпекания. Смазываем ее маслом и посыпаем мукой.
Выкладываем тесто в форму.
Сверху кладем вишню. Вишню можно слегка утопить в тесто. Вишня может быть свежая или замороженная.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Бисквит выпекается более 2-х часов. Готовность бисквита проверяем спичкой или другим способом. Оставляем бисквит для остывания в форме.
Бисквит можно покрыть глазурью.
Я использовала покупную глазурь Dr.Oetker.
Глазурь можно приготовить самостоятельно (см. рецепт "Кекс мраморный").
Хранить бисквит нужно в холодильнике завернутым в пленку.
Получается очень нежный и сочный пирог.
Бисквит приготовлен по мотивам рецептуры Большой книги рецептов от Дженис Мерфитт.
Сопутствующая информация:
Версия для печати
Комментарии:
Комментарий №1 |
yli 08/04/2011 ~ 15:09 |
Выглядит очень апетитна, хочу cделать сама. Вот только подскажите чем можно заменить пекарский порошок? ---------- Galina (hostess) 09/04/2011 ~ 19:57: Yli, пекарский порошок - это тот же разрыхлитель. А разрыхлитель можно заменить содой и лимонной кислотой в соотношении 2 ч. л. разрыхлителя = 1 ч. л. соды (без горки) + 1/4 ч. л. лимонной кислоты. | |
|
|
3842160 всего
52 сейчас в блокнотике
