Рецепты блюд

Православная кухня

-----------------

Рецепты к празднику

Новогодний стол 2012

Праздничные рецепты

Заказ продуктов и напитков

Готовим, и не только ...

Быстрости

Написать Хозяйке

Добавить в избранное

Рекомендовать подруге

Мобильная версия

Полезно знать

Рейтинг косметики

Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень

567 Подписчиков

Живи с креативом

Попутная информация

Закуска из овощей - Запеканка из баклажанов

4 голосов средний бал 5

Рекомендую

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Запеканка из баклажанов

Замечательная закуска. Хороша, как в горячем, так и холодном виде. Этот ароматный овощной слоеный пирог с успехом украсит вечерний семейный ужин.

Состав кулинарного рецепта:

- 700 гр. баклажанов;
- 2 крупных помидора;
- 250 гр. брынзы;
- 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки;
- 1 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа;
- 25-30 мл растительного масла (1,5-2 ст. л.);
- 3 яйца;
- 200 мл молока;
- соль и черный молотый перец - по вкусу;
- сметана и чеснок для соуса.

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления запеканки из баклажанов:

Баклажаны тщательно промываем, отрезаем хвостики, нарезаем кубиками, солим, даем стечь горьковатому соку.
Баклажаны слегка отжимаем, жарим в разогретом масле до готовности.

На крупной терке натираем брынзу, мелко нарезаем зелень укропа и петрушки.
Смешиваем брынзу с укропом и петрушкой, перчим.

Половину баклажанов выкладываем на дно противня.

На баклажаны выкладываем брынзу с зеленью.

Затем кладем нарезанные кружками помидоры (помидоры предварительно заливаем кипятком на 5 минут, снимаем кожицу).

Сверху кладем остальные баклажаны.

Блюдо заливаем взбитыми с молоком яйцами.

Запекаем в сильно разогретой духовке (220-230 градусов) 15-20 минут.

Подаем на стол вместе с заправленной растертым чесноком сметаной.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Сопутствующая информация:

Версия для печати

Тематическая информация

Качественная имплантация зубов недорого

Комментарии:

Комментарий №1	Natasha 02/08/2009 ~ 12:26
ЭТО - БОМБА!!! Это так сейчас актуально!! Овощное, легкое, аппетитное блюдо! А главное- очень подходит для блокнотика- готовится быстро!!!

Быть может это то, что надо...

Поиск в блокнотике

Новые рецепты с фото

	Курица в маринаде с изюмом, запеченная в рукаве
	Креветки, запеченные в томатном соусе с сыром Фета
	Торт Белоснежка
	Кролик, тушенный с черносливом и сушеной клюквой
	Маффины сырные
	Кролик в горчично-сливочном соусе
	Новогоднее печенье с начинкой
	Грибное рагу с овощами
	Утиная грудка, фаршированная грибами и сыром Фета
	Печенье для сладкоежек (без выпекания)
	Романтика (выпечка)
	Салат Грибная поляна
	Чебуреки