Рецепты к празднику
Праздничные рецепты
Готовим, и не только ...
Быстрости
Написать e-mail для Galina (hostess)  Написать Хозяйке
Добавить  Добавить в избранное
Рекомендовать сайт подруге  Рекомендовать подруге
Мобильная версия  Мобильная версия
Полезно знать





Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень

567 Подписчиков

Живи с креативом
Попутная информация
Блюда из мяса - Котлеты-рулетики
5 голосов средний бал 5
 Рекомендую

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Котлеты - рулетики

 

Чудесные котлеты. Маленький кулинарный секрет и простые котлеты превращаются в хрустящее, сочное и одновременно воздушное блюдо.

  

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики. Нажать для увеличения.

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 500 гр. свинины;
- 1 небольшая луковица;
- 1 желток;
- 100-125 гр. черствой булочки (хлеба) без корки;
- молоко для замачивания булочки;
- соль и черный молотый перец - по вкусу;
- панировочные сухари.

  

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления котлет - рулетиков:

Свинину тщательно промываем, нарезаем кусочками, пропускаем через мясорубку. Лук нарезаем мелкими кубиками. Хлеб замачиваем в молоке.
К фаршу выкладываем лук, желток и слегка отжатый от молока хлеб.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 1

Все тщательно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу. И снова перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 2

Из свиного фарша делаем шарики.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 3

Смачиваем руки в воде, выкладываем на ладонь шарик фарша и расплющиваем его в тонкую лепешку.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 4

Затем сворачиваем лепешку рулетом.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 5

Так проделываем со всеми мясными шариками.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 6

Котлеты - рулетики обваливаем в панировочных сухарях.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 7

Жарим на растительном масле с обеих сторон до готовности.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 8

Благодаря такому способу приготовления весь сок остается внутри котлет и делает мясо мягким и сочным.

Кулинарный мастер класс - Котлеты - рулетики, шаг 9

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Сопутствующая информация:


Версия для печати Версия для печати

Тематическая информация

react.gifКомментарии:

Комментарий №3 

 Alina 29/10/2011 ~ 18:53

Огромное спасибо за приекрасный рецепт! Котлетки разлетелись за пол дня)) Домашние в восторге! Только я еще во внутрь заворачивала кусочек слив. масла, безумно вкусно! Еще раз спасибо!

Комментарий №2 

 Nina 12/11/2009 ~ 19:54

Рулетики - вкуснятина, только я положила внутрь кусочек сыра! Очень довольны!!!n

Комментарий №1 

 Nata 14/10/2009 ~ 08:41

приготовила эти чудные рулетики и передала сыну-студенту.Слов нет, одни эмоции... рулетиков тоже нет... Очень вкусные , нежные и необычные!
----------
  Galina (hostess) 15/10/2009 ~ 19:30:

  Nata, спасибо за теплые слова.  Мне очень приятно, что наши с Вами старания пришлись по вкусу Вашим близким.    attendre

Быть может это то, что надо...
Поиск в блокнотике




Новые рецепты с фото
Рецепт с фото Курица в маринаде с изюмом, запеченная в рукаве Курица в маринаде с изюмом, запеченная в рукаве
Рецепт с фото Креветки, запеченные в томатном соусе с сыром Фета Креветки, запеченные в томатном соусе с сыром Фета
Рецепт с фото Торт Белоснежка Торт Белоснежка
Рецепт с фото Кролик, тушенный с черносливом и сушеной клюквой Кролик, тушенный с черносливом и сушеной клюквой
Рецепт с фото Маффины сырные Маффины сырные
Рецепт с фото Кролик в горчично-сливочном соусе Кролик в горчично-сливочном соусе
Рецепт с фото Новогоднее печенье с начинкой Новогоднее печенье с начинкой
Рецепт с фото Грибное рагу с овощами Грибное рагу с овощами
Утиная грудка, фаршированная грибами и сыром Фета Утиная грудка, фаршированная грибами и сыром Фета
Печенье для сладкоежек (без выпекания) Печенье для сладкоежек (без выпекания)
Печенье для сладкоежек (без выпекания) Романтика (выпечка)
Рецепт с фото Салат Грибная поляна Салат Грибная поляна
Рецепт с фото Чебуреки Чебуреки
То, что надо ...

Любители вкусного

 3842149 всего

 53 сейчас в блокнотике

Любимые рецепты

Популярные рецепты блюд для Вашего меню

Любимые рецепты блюд с фото - Торт Наполеон Торт Наполеон
Любимые рецепты блюд с фото - Торт Пражский Торт Пражский
Любимые рецепты блюд с фото - Жареные пирожки с капустой и картошкой Жареные пирожки с капустой и картошкой
Любимые рецепты блюд с фото - Кекс творожный Кекс творожный
Любимые рецепты блюд с фото - Салат из пекинской капусты Салат из пекинской капусты
Рецепт с фото Торт Кучерявый пинчер Торт Кучерявый пинчер
Рецепт с фото Форель, запеченная в духовке Форель, запеченная в духовке
Рецепт с фото Пирожки на кефире Пирожки на кефире
Рецепт с фото Рассольник с перловкой Рассольник с перловкой
Рецепт с фото Монастырская изба Монастырская изба
Рецепт с фото Творожная запеканка Творожная запеканка
Рецепт с фото Салат с печенью трески Салат с печенью трески

  

Постоянное употребление вина в небольших количествах полезно.
Голландские исследователи обнаружили, что риск преждевременной смерти у тех,
кто ежедневно употреблял по полстакана вина, на 38% меньше.

   Пейте вино
^

В начало

^