Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Цветная капуста, жаренная в сухарях

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления цветной капусты, жаренной в сухарях:

Очищенный кочан цветной капусты (отрезаем листья и кочерыжку) тщательно промываем в холодной воде.

Разрезаем крестообразно снизу вверх.

Кладем в кастрюлю, заливаем горячей подсоленной водой и варим 15-20 минут. Варить капусту необходимо при сильном кипении, не накрывая крышкой. Это способствует сохранению цвета капусты.

Сваренную капусту откидываем на дуршлаг, даем остыть.

Нарезаем пластинками толщиной 1-1,5 см (1/2 кочана капусты).

Обваливаем в муке.

Смачиваем в яйцах.

Обваливаем в сухарях.

Жарим на сливочном или растительном масле с обеих сторон.

Блюдо можно кушать, как теплым так и холодным.

Цветная капуста, жаренная в сухарях, готова !!!

Приятного аппетита!!!

Сопутствующая информация: