Рецепты к празднику
Праздничные рецепты
Готовим, и не только ...
Быстрости
Написать e-mail для Galina (hostess)  Написать Хозяйке
Добавить  Добавить в избранное
Рекомендовать сайт подруге  Рекомендовать подруге
Мобильная версия  Мобильная версия
Полезно знать





Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень

567 Подписчиков

Живи с креативом
Попутная информация
Салаты из овощей - Салат из овощей, жареных на гриле
4 голосов средний бал 4
 Рекомендую

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Салат из овощей, жаренных на гриле

 

Полезное, диетическое, постное блюдо. Очень вкусное, ароматное, с запахом дымка. В нем чувствуется натуральность овощей с сохраненными в них витаминами. Уместно в зимнюю непогоду, когда хочется приготовить что-нибудь для души.

  

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жаренных на гриле. Нажать для увеличения.

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 1 баклажан;
- 1 кабачок;
- 1 корень фенхеля;
- 1 луковица;
- 1 сладкий перец;
- 3-4 пера зеленого лука;
- 2 ст.л. оливкового масла (подсолнечного);
- 1 ст. л. винного уксуса;
- соль и черный молотый перец - по вкусу.

 

  

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления салата из овощей, жаренных на гриле:

Овощи тщательно промываем и обсушиваем.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жаренных на гриле, шаг 1

Кабачки и баклажаны нарезаем наискосок кружками толщиной 3-5 мм.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жаренных на гриле, шаг 2

На сковороде-гриль обжариваем без масла сначала кружки баклажана.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жаренных на гриле, шаг 3

Затем кружки кабачка.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жаренных на гриле, шаг 4

Фенхель нарезаем пластинками толщиной 5 мм.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жаренных на гриле, шаг 5

Обжариваем на сковороде-гриль.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жаренных на гриле, шаг 6

Затем обжариваем со всех сторон сладкий перец и зеленый лук.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жаренных на гриле, шаг 7

Репчатый лук нарезаем колечками и также обжариваем на сковороде.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жаренных на гриле, шаг 8

Обжаренный сладкий перец помещаем в целлофановый пакет, который плотно закрываем. Оставляем перец в пакете минут на 15. Затем снимаем с перца кожицу и удаляем хвостик и семечки.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жаренных на гриле, шаг 9

Перец нарезаем полосками. Обжаренные овощи выкладываем в подготовленную посуду.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жаренных на гриле, шаг 10

Оливковое масло смешиваем с винным уксусом. Поливаем овощи получившимся соусом.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жаренных на гриле, шаг 11

Салат солим и перчим по вкусу. Аккуратно перемешиваем. Даем настояться.

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жаренных на гриле, шаг 12

Выкладываем салат на блюдо, украшаем зеленью петрушки.

Салат из овощей, жаренных на гриле, готов!!!

Кулинарный мастер класс - Салат из овощей, жаренных на гриле, шаг 13

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Сопутствующая информация:


Версия для печати Версия для печати

Тематическая информация
Новейшие аэрогрили по классным ценам с доставкой по России.
react.gifКомментарии:

Комментарий №1 

 nata 15/01/2010 ~ 19:47

Очень хочу попробовать, но: у меня нет такой сковородки, и я не знаю где взять фенхель, я его здесь первый раз увидела. оччччень впечатлительно! e
----------
Galina (hostess) 16/01/2010 ~ 00:19:

Nata, фенхель продается в большинстве супермаркетов и на рынке.
Если же в хозяйстве отсутствует сковородка "гриль", то овощи можно запечь в духовке на решетке, желательно под грилем.
Есть еще вариант запекания овощей - на природе (дача, пикник на берегу или в лесу...) на настоящих углях .
Удачи. attendre
Быть может это то, что надо...
Поиск в блокнотике




Новые рецепты с фото
Рецепт с фото Курица в маринаде с изюмом, запеченная в рукаве Курица в маринаде с изюмом, запеченная в рукаве
Рецепт с фото Креветки, запеченные в томатном соусе с сыром Фета Креветки, запеченные в томатном соусе с сыром Фета
Рецепт с фото Торт Белоснежка Торт Белоснежка
Рецепт с фото Кролик, тушенный с черносливом и сушеной клюквой Кролик, тушенный с черносливом и сушеной клюквой
Рецепт с фото Маффины сырные Маффины сырные
Рецепт с фото Кролик в горчично-сливочном соусе Кролик в горчично-сливочном соусе
Рецепт с фото Новогоднее печенье с начинкой Новогоднее печенье с начинкой
Рецепт с фото Грибное рагу с овощами Грибное рагу с овощами
Утиная грудка, фаршированная грибами и сыром Фета Утиная грудка, фаршированная грибами и сыром Фета
Печенье для сладкоежек (без выпекания) Печенье для сладкоежек (без выпекания)
Печенье для сладкоежек (без выпекания) Романтика (выпечка)
Рецепт с фото Салат Грибная поляна Салат Грибная поляна
Рецепт с фото Чебуреки Чебуреки
То, что надо ...

Любители вкусного

 3842164 всего

 50 сейчас в блокнотике

Любимые рецепты

Популярные рецепты блюд для Вашего меню

Любимые рецепты блюд с фото - Торт Наполеон Торт Наполеон
Любимые рецепты блюд с фото - Торт Пражский Торт Пражский
Любимые рецепты блюд с фото - Жареные пирожки с капустой и картошкой Жареные пирожки с капустой и картошкой
Любимые рецепты блюд с фото - Кекс творожный Кекс творожный
Любимые рецепты блюд с фото - Салат из пекинской капусты Салат из пекинской капусты
Рецепт с фото Торт Кучерявый пинчер Торт Кучерявый пинчер
Рецепт с фото Форель, запеченная в духовке Форель, запеченная в духовке
Рецепт с фото Пирожки на кефире Пирожки на кефире
Рецепт с фото Рассольник с перловкой Рассольник с перловкой
Рецепт с фото Монастырская изба Монастырская изба
Рецепт с фото Творожная запеканка Творожная запеканка
Рецепт с фото Салат с печенью трески Салат с печенью трески

  

Счастливые люди, как показало исследование университетских ученых, в среднем живут на десять лет дольше остальных и менее склонны к болезни Альцгеймера.

   Будьте счастливы
^

В начало

^