Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Салат с кальмарами

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления салата с кальмарами:

Яйца отвариваем (5 минут после закипания), чистим от скорлупы.
Сливаем масло у кальмаров. Если кальмары порезаны крупно, то нарезаем их более тонкой соломкой.
Яблоки и авокадо (1/2) тщательно промываем водой, срезаем кожицу, нарезаем тонкими пластинками, поливаем соком лимона. При покупке авокадо надо обратить внимание на то, чтобы его кожура была чистой, неповрежденной, без темных пятен и трещин (пятна и трещины - признаки перезрелости). При нажатии пальцем плод должен поддаваться легкому надавливанию. Если авокадо твердый, его необходимо положить на 2-3 дня на "дозревание", не в холодильник.
Листья салата промываем водой, сушим, режем широкими полосками или рвем руками.
Зеленый лук нарезаем вдоль тоненькими полосками.

На блюдо выкладываем листья салата, сверху - авокадо.

Следующий слой - кальмары.

Далее - яблоки.

Перепелиные яйца разрезаем вдоль пополам, выкладываем на яблоки.

Сверху салат посыпаем зеленым луком, поливаем оливковым маслом, слегка солим.

Украшаем салат петрушкой.

Восхитительный салат с кальмарами готов!!!

Приятного аппетита!!!

Сопутствующая информация: