Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Яйца, фаршированные шпинатом

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления яиц, фаршированных шпинатом:

Яйца варим, очищаем. С заостренной стороны срезаем "крышечку" до желтка и осторожно вынимаем желток.

Шпинат промываем водой, выкладываем в кипящую подсоленную воду, варим пару минут до смягчения.

Выливаем шпинат в дуршлаг, промываем холодной водой.

Шпинат хорошо отжимаем руками, мелко режем, выкладываем в миску.

Добавляем растертые желтки.

Натертый на терке сыр.

И натертое на терке сливочное масло.

Солим, перчим, перемешиваем. Это наша начинка для яиц.

Наполняем яйца начинкой.

Молоко смешиваем с мукой.

Добавляем к молочной смеси оставшуюся начинку, мелко нарезанный чеснок, перемешиваем, досаливаем.

Формочки смазываем растительным маслом, посыпаем сухарями.

Поровну раскладываем в формы получившуюся массу. В каждую форму ставим фаршированное яйцо (яйцо должно доставать дно).

Каждое яйцо накрываем крышечкой.

На каждое яйцо кладем кусочек сливочного масла.

Запекаем яйца при 220 градусах 10-15 минут.

Фаршированные яйца можно подавать теплыми прямо в формочках, посыпав зеленью петрушки.

Или же охладив в холодильнике и аккуратно вынув из формы, подавать с листьями салата и любыми овощами (например, помидорами).

Яйца, фаршированные шпинатом, готовы!!!

Приятного аппетита!!!

Сопутствующая информация: